Bruschettone che si crede una pizza

Ecco un’altra ricetta facile per voi. A volte al supermercato ho visto persone che non sapevano come utilizzare il così detto bruschettone, e infatti oltre alla tradizionale bruschetta seppur di dimensioni più elevate, è possibile creare una pizza-bruschetta. Ecco come Prendete il vostro bruschettone e fatelo tostare in una piastra ben calda  Nel frattempo preparare…

Broccoli al vapore e pomodoro

Ecco un’altra prima portata che ho sperimentato proprio l’altro giorno. Pasta con broccoli al vapore (per mantenere le sostanze nutritive) con salsa di pomodoro.  Ho utilizzato il cuoci riso per cuocere a vapore il broccolo  Dopo la cottura ho iniziato a preparare la pasta e in un pentolino a parte ho versato la salsa di…

Pesto di melanzane e menta 

Sempre per la serie “ricette veloci e pratiche”, ecco un’altra ricetta che spero sia di vostro gradimento. Si tratta di una sorta di pesto ma fatto con le melanzane, in più è molto leggero ed è ideale per chi è a dieta o vuole mantenersi in forma come me.  Questi ingredienti sono sufficienti per tre…

Estrattore a go go

Un nuovo arrivato in cucina oggi, l’estrattore. Un fantastico regalo di mia nonna che non vedo l’ora di sfruttare al massimo. Oggi l’ho provato per la prima volta ecco cosa ho messo  Una mela, due carote e un arancio .. ma ovviamente solo perché avevo a disposizione poca frutta e verdura (devo proprio andare a…

La pasta in “scatola”

Avere ingredienti di prima scelta come il pesce fresco è certamente la cosa migliore che si possa avere per creare piatti deliziosi. Ma ahimè non è sempre così, ieri sera infatti avevo a disposizione solo dello sgombro in scatola. Così dalla tristezza del metallo ho cercato di tirar fuori qualcosa di gustoso e fresco..  Vi…

Anche oggi la dieta la inizio domani

Ciao a tutti, mi chiamo Riccardo e sono uno studente universitario. Mi piace sperimentare piatti veloci e pratici e proprio stasera mi sono cimentato in una torta salata molto condita e molto buona. Avevo alcune cose in frigo che rischiavano di andare a male e allora ho deciso di metterle insieme e farle fuori in…